Courge musquée et hiver : toutes nos recettes

Name: Des recettes de courge musquée qui vous feront aimer l'automne
Total time: 30 min
Cuisine: courge musquée

Plusieurs sortes de courges musquées sur un étal de marché

La courge musquée appartient à la grande famille des Cucurbitacées. Photo par Hans

La courge musquée est originaire de l'Amérique du sud. Elle fait partie des espèces de courge les plus couramment cultivées. Il en existe plusieurs variétés dont la musquée de Provence, la pleine de Naples ou encore la longue de Nice.

En cuisine, elles sont appréciées dans une multitude de recettes : sous forme de velouté, soupe ou potage mais aussi dans un gratin, un ragoût, en purée ou dans un plat de pâtes.

À ne pas manquer !

Quels vins boire avec les plats d’hiver classiques ?

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

Voir tous les articles de courge musquée
Voir tous les articles de hiver

Courge musquée et hiver : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Du vin chaud pour réchauffer vos soirées d'hiver

Des recettes pour vos vacances à la montagne

Douceurs d'hiver à déguster au coin du feu

Salsifis... Aussi !

L'ananas, le fruit le plus féminin

C'est l'heure de la soupe !

Voir toutes les sélections de recettes de courge musquée
Voir toutes les sélections de recettes de hiver

Toutes les recettes de courge musquée et hiver des Gourmets

Des idées de recettes de courge musquée et hiver pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté onctueux de courge musquée de Provence et poireaux

The Best Recipes

Velouté onctueux de courge musquée de Provence et poireaux. Cette recette très facile à faire ira très bien en entrée chaude à l'automne ou en hiver. Vous pouvez suivre la recette en utilisant une autre sorte de courge (potiron, butternut, citrouille, sucrine du Berry ou potimarron) sans aucun problème.

Velouté au butternut, curry et lait de coco

Cuisine Culinaire

Velouté de butternut au curry et au lait de coco. Bien parfumé, simple et rapide.

Soupe de courge butternut

Cuisine Culinaire

Soupe de courge butternut (courge musquée) onctueuse, simple et tellement délicieuse. Composée de butternut, oignon, bouillon et assaisonnement. Eventuellement, de la crème.